Das Festtagsmenü

• Karotten-Curry-Suppe
• Gebratener Bachsaibling auf Gemüsegröstl mit Olivenöl und Balsamicojus
• Süße Griesnockerl mit Beerenkompott

Diese Menü wurde zusammengestellt von Haubenkoch Erich Lukas und Frau Mag. Kürmayr, Ernährungswissenschafterin

Richtige Ernährung ist Teil eines nachhaltigen Lebensstil und beruht nicht auf Verzicht, sondern nützt die Vorteile frischer, saisonaler, möglichst naturbelassener Produkte aus der Region. Abwechslungsreiches Essen ist zudem ein wichtiger Beitrag zur Gesundheitsvorsorge.

Dieses Menü und dieses Lesezeichen soll Sie daran erinnern, dass FESTLICH & GESUND gekocht, gut schmecken und Ihre m Wohlbefinden, dem Ihrer Familie und Ihrer Gäste wesentlich beitragen kann.

Diese Aktion ist eine Initiative des Umwelt- und Konsumentenressorts des Landes OÖ und der Österreichischen Krebshilfe Oberösterreich und wird von zahlreichen Gastronomiebetrieben unterstützt.

>> Das Rezept und die Kochanweisung